في الخريف تتحول بساتين الزيتون إلى مساحة للقاء: تخرج العائلة كلها إلى الحقل، يفرش الرجال الشراشف تحت الأشجار، وتعلو أصوات القطاف والأغاني، وتجتمع النساء على الغداء الشعبي في ظل الشجرة.
والزيتون في الوجدان الفلسطيني أكثر من محصول، فهو رمز للصمود وارتباط بالأرض، وشجرته تعيش قروناً وتعاصر أجيالاً.
ولذلك يعدّ موسم القطاف مدرسة مفتوحة يتعلم فيها الصغار من الكبار أسماء الأدوات والأمثال وطرق العصر والتخزين.
